18 mars 2011

Cèpes farcies au thon

Ingrédients pour 4 personnes : -8 grosses cèpes -1 boîte de thon naturel -1 oeuf -1 oignon -1 cuillère à soupe de persil -2 cuillères à soupe de chapelure -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -le jus d'un citron pressé -sel -poivre   Préparation : *Nettoyer les cèpes, retirer la partie terreuse, détacher délicatement les chapeaux et les réserver. Hachez les pieds et l'oignon menu. *Dans une poele, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et les pieds de cèpes hachés. Quand l'eau... [Lire la suite]
Posté par Tigamer à 19:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]