08 mars 2011

Ojja aux Tomates

Ingrédients pour 2 personnes: - 3 oeufs - 2 tomates (peut être remplacé par un peu de tomate concentrée et de l'eau) - 1 cuillère à café d'harissa - un peu d'huile - sel/poivre Préparation: 1. Coupez les poeles et faites les revenir à la poele avec la cuillère à café d'harissa. Mélangez doucement jusqu'à ce que l'harissa devienne homogène avec le jus de tomate pour passer à l'étape suivante. 2. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux tout en remuant et en ajoutant le sel et poivre en fonction de vos gouts. ... [Lire la suite]
Posté par Tigamer à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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